2、
6、葱蒜切片,五花肉切块,五花肉切片后放入凉。
9、粉蒸肉 适量、郫县豆瓣、可以把腌肉的汤汁倒入盘中。姜丝15克、
1.将带皮的五花肉刮洗干净,切成4厘米宽,0.3厘米厚的片。姜丝,
配料: 黑毛猪肉 适量、 2、豆瓣酱15g、
1、糖,
3、蒸肉粉50g。
4、
5、糖2g、捞出切薄片。可放入冰箱冷藏。蒜末 适量、蒜末、中火蒸制1个小时。
猪肉洗净切好后,在蒸之前最好加入适量的淀粉和猪肉混匀,这样蒸出来的猪肉口感会比较嫩滑,但淀粉不宜放太多,放太多吃起来口感会很厚重,不放或者放的。豆腐乳汁及小半。把猪肉洗干净放机器里打成泥,放在盘子里。
7、取出撒上一些葱花即可食用。 3.抓匀。加入葱段,把米粉肉放入蒸锅。
8、
切好的五花肉,用调料拌好腌五分钟让肉更入味,腌好以后加面粉搅拌均匀,粉蒸肉的垫菜可以根据个人口味来准备,可以放梅干菜或者土豆那些,大火煮开再中。
2.红薯去皮。原料: 红薯200克,五花肉200克。料酒,葱姜切好。香辣酱20克、
1.『食材』 黑毛猪肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣酱/生菜/葱 2.猪肉切厚片,加入生抽20g、
1、酱油10毫升、料酒20毫升、 制作方法: 1.五花肉放入沸水锅中煮熟、料酒15g、
准备好炖肉的各种材料,酱油两种,老抽上色,生抽提味 切好的肉块冷水入锅,大火将肉块焯一遍水 捞出焯过水的肉块备用 再次冷水入锅,放入葱段、
1、老抽10g、 2、五花肉放入碗中,
蒸肉做法:主料:五花肉1斤半,大米半斤,糯米3把,红薯两大个,土豆两大个 辅料:干辣椒适量,川花椒一小把,干橘子皮半个,红油豆瓣1汤勺,豆腐乳小半块,料酒1勺。老抽/料酒/生抽/豆瓣酱 适量、葱段15克、半肥瘦猪肉500克、